(Rețetă de post)
Ingrediente:
•Făină de mălai
•Zeamă de varză (Moare)
•Ulei
Mod de preparare
Se fierbe zeama de varză (moare).
Din mălai se face o mamaligă tare care să poată fi tăiată cu ața și se formează din ea niste galuste (bulgărași), care se fierb in zeama de varză timp de 1-2 minute.
Apoi se scot, se scurg si se ung cu ulei, după care se pun în farfurie și se toarnă zeama de varză peste ei spre a fi mâncați.
Este o rețetă tradițională folosită, în special, în perioadele de post.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu